FICHES TERRITOIRES

VAL D’ARGENT :
DÉVELOPPER LA FILIERE
ALIMENTAIRE EN CIRCUIT COURT

Des rencontres créatives entre acteurs de la filière alimentaire permettent de faire émerger des projets collectifs vertueux pour le territoire

3 projets sont accompagnés par ecOOparc dans le Val d’Argent :

  • La création d’un magasin de producteurs locaux (« point de vente collectif ») qui devrait ouvrir en 2017
  • Des « ateliers cuisine » itinérants, animés par le chef Daniel Zenner, pour sensibiliser les habitants de la vallée à confectionner des plats à partir des produits issus des producteurs locaux. (lien vers la fiche atelier cuisine)
  • Un groupe de travail pour la création d’une monnaie locale regroupant des citoyens, commerçants et artisans

Liens ressources :
Fiches projet ateliers cuisines + Magasin de producteur

Partenaires :
Communauté de Communes  du Val d’Argent, Fondation MACIF, Terre de Liens, CEGAR, Chambre d’agriculture d’Alsace

DES ATELIERS CUISINE ITINÉRANTS DANS LE VAL D’ARGENT

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UN MAGASIN DE PRODUCTEURS EN PROJET DANS LE VAL D’ARGENT

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UNE MONNAIE LOCALE POUR LE VAL D’ARGENT ?

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