ORGANISATION LOGISTIQUE entre producteurs
VALLÉE DE KAYSERSBERG
La démarche entreprise dans la Vallée de Kaysersberg à l’initiative de la Communauté de Commune a permis d’identifier un besoin récurrent auprès de producteurs locaux : mieux s’organiser pour limiter leurs déplacements et leur temps dédié à la vente de produits. En effet, les métiers agricoles demandent beaucoup de temps et d’énergie sur le lieu de production, et toutes les activités annexes sont autant de distractions de l’activité.
> Objectifs :
- Identifier et regrouper les producteurs ayant des besoins en termes d’optimisation logistique
- Identifier un lieu de stockage permettant de limiter les déplacements
- Mettre en place un système de facilitation du lien entre producteurs et consommateurs
> Mise en œuvre :
Dès 2023, des réunions de concertation sont organisées, suivies de groupes de travail permettant d’approfondir différents sujets avec les acteurs concernés : producteurs, restaurateurs, associations, services de restauration collective, etc.
Un groupe de producteurs se mobilise autour de ce projet, et se réunit en groupe de travail pour élaborer le projet, à partir de l’idée. Ecooparc facilite ces temps de travail pour faire émerger un collectif, une organisation, un modèle économique.
L’association Saveurs de la Vallée est constituée en juin 2025. Des lieux de dépôt des paniers ont été identifiés dans 5 des villages de la vallée. Le démarrage des activités est prévu à l’automne 2026.
Le travail d’accompagnement par Ecooparc est toujours en cours en cours !
Contacts :
Dominique Rivière – Ecooparc
d.riviere@parc-ballons-vosges.fr – 06 389 22 78
et
Maria Losada Dias – Ecooparc
m.losadadiaz@ecooparc.fr – 06 70 72 76 50
Partenaires :
- Communauté de Communes de la Vallée de Kaysersberg