FICHES PROJETS

UN ESPACE DE RESTAURATION
ET DE CONVIVIALITE DANS L’AIRE D’ACTIVITE DU FLORIVAL

Un groupe de travail rassemble des chefs d’entreprises du Florival (HEM, les Papillons blancs, Mader, Défi…) sur le thème « Bien vivre et bien travailler dans l’Aire d’Activités du Florival ». Ils souhaitent soutenir une dynamique d’échanges, de liens et de services pour les entreprises et les salariés de l’Aire d’Activité du Florival. Une enquête de besoin a été réalisée pour vérifier les hypothèses de projets émergées lors des rencontres d’entreprises de la zone d’activité en 2016.

L’opportunité de créer un lieu de restauration est validé… mais comment en faire également un lieu de convivialité et d’échange, et qui soit aussi l’occasion de proposer des produits frais issus de producteurs locaux ? 

Des exemples de restaurants vertueux et innovants existent, et pourront inspirer ce projet. Ce qui supposera également d’organiser l’approvisionnement en produits directement issus des producteurs locaux : l’organisation de toute une filière locale en circuit court, qui permettrait de voir encore plus loin… A suivre !

Ce lieu pourra par la suite proposer des services type « conciergerie d’entreprise » pour les occupants de la zone d’activité. La création d’une salle de sport et de détente serait également plébiscitée par les occupants de la zone d’activité.

Contacts : Dominique Rivière – chargée de mission ecOOparc
d.riviere@parc-ballons-vosges.fr – 03 89 77 90 20

Partenaires : 

  • Communauté de Communes de la Région de Guebwiller, Pays Rhin Vignoble Grand-Ballon, Pépinière d’entreprises du Florival.